Doğru tasarlanmış soğutma sistemleri, patates ve soğanın doğal tazeliğini uzun süre korurken, ürün kayıplarını en aza indirir; yüksek enerji verimliliği sayesinde işletme maliyetlerinde önemli tasarruf sağlar
Patates ve Soğan Soğuk Depolama İçin Soğutma Sisteminin Avantajları
Hassasiyet: Patates ve soğan, sıcaklık değişimlerine karşı hassas ürünlerdir; doğru soğutma yapılmadığında çimlenme, yumuşama veya bozulma hızla gerçekleşir
Olgunlaşmayı Yavaşlatma: Soğuk depolama, ideal sıcaklıkta tutarak patates ve soğanın olgunlaşma ve çimlenme sürecini yavaşlatır, uzun süre taze kalmalarını sağlar
Ürün Kalitesi ve Tazelik: Soğutma, patates ve soğanın tazeliğini, lezzetini ve yapısal bütünlüğünü koruyarak yüksek kaliteli ürün depolamayı sağlar
Minimum Ürün Kaybı: Doğru sıcaklık ve nem kontrolü, bozulmayı ve çürümeyi azaltarak ürün kaybını en aza indirir
Enerji Verimliliği: Modern soğutma sistemleri, enerji tasarrufu sağlayarak depolama maliyetlerini düşürür ve süreç verimliliğini artırır
Uzun Raf Ömrü: Patates ve soğanların uygun koşullarda depolanması, raf ömrünü uzatır ve tedarik zincirinde esneklik sağlar
Uygulama Alanlarımız
Patates ve soğan ürünlerinin depolanmasında kaliteyi, verimliliği ve sürdürülebilirliği esas alarak sunduğumuz başlıca uygulamalar:
Ürünlerin ideal sıcaklıkta muhafazası için yüksek performanslı izolasyon ve soğutma sistemleri
Depolama şekline (yığma veya kasalı) göre özel tasarlanan hava yönlendirme ve sirkülasyon sistemleri
Yüksek debili aksiyal fanlar ile homojen hava dağılımı ve güçlü hava hareketi
Ortam koşullarına göre otomatik çalışan hava giriş-çıkış klapeleri
Patates depoları için özel olarak geliştirilen nemlendirme sistemleri, ürün kurumasını önler
Depo içi atmosferin kontrolü için CO₂, sıcaklık ve nem izleme sistemleri
Üst düzey kontrol imkânı sunan hassas kontrollü merkezi soğutma çözümleri
HACCP uyumlu hijyenik evaporatör tasarımları ile gıda güvenliğine tam uygunluk
PLC/SCADA sistemleri ile uzaktan izleme, otomatik kontrol ve enerji optimizasyonu
